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厨师长力荐,20种冷菜调味汁!(家用参照比例)
麻辣味汁 【配方】(配制20份菜) 红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,鸡粉20克,白糖30克,料酒50克,姜末20克,小麻油等味料加开水...
松茸干片清洗和泡发
新鲜的松茸水发含量比较多,不易于长途运输和长时间的存放,因此我们一般在市场上多见的都是松茸的干片。一般来说十斤新鲜松茸才能得到一斤松茸干片,所以价格往往比新鲜松茸的要贵上许多。但是,松茸干片在烹饪之前...
从牛油果到松茸,城市中产到底什么时候才肯认穷
8月是云南传统的松茸季,除了起个大早上山搜刮“头茬”松茸的采菌人,远道而来尝鲜的城市中产们同样兴奋不已。 8月10日,云南昆明,一朵900克的巨大松茸在木水花野生菌交易中心,被标价8600元,少一分不...
稻城县城亚丁天街:蜀镇与你邂逅秋天的第一顿火锅
热烈祝贺“蜀镇老火锅”强势入驻四川稻城县,品质火锅引领者蜀镇将于本月: 2021年8月8日盛大开业 并进行开业大酬宾 ! 8月8日—-8月16日,全场不限时段,菜品“85”折 重要的事情说三遍“85折...
松茸为什么这么火?松茸中的松茸醇能抗癌、味美营养丰富!(附菜谱)
在《舌尖上的中国》里,就有特别介绍这位“野生菌中的贵族”——松茸。 它仿佛就像森林中的小王子,是大自然孕育而出的珍稀宝贝。 任性的小脾气对生长环境极其挑剔,藏在高海拔的高山林地里入眠,为天地精华所润养...
稻城麻格同村新鲜松茸出来了:天赐珍馐、菌临君前
最近,稻城的雨水充沛, 森林里的野生菌即将纷纷破土, 其中最让人朝思暮想的, 当然要数国际“公认美味”的 四川甘孜稻城的松茸! 它来了!它来了!稻城麻格同松茸开始预定了 现在预定,每500克可优惠40...
超好吃的10款中国粽子 你好的那口都在这儿
华农酸奶、南农烧鸡…高校研发的食品可太火了
作者:Yanyan 编辑:Bobo 这届年轻人,居然连吃的食品都带着“学霸味”。 在中国农科院世壮官方淘宝店,一款包装低调的世壮燕麦片月销量能达1万+;天猫黄教授旗舰店的南农大黄教授烧鸡的总销量达到了...
米粉、粉丝、粉条、米线,到底是不是同一个东西?
原创 二猪 吃货研究所 粉是一种广大人民群众非常喜爱的食物,如今粉的种类是多种多样,按材料和形状分,有米粉、粉丝、粉条、宽粉,按做成的美食分,有酸辣粉、螺蛳粉、肠粉等,光吃粉,就能连吃一周不重样! 牛...